お知らせ

６月１１日に、柑子で管理されている梅園で、３年生が梅もぎ体験をさせていただきました。愛柑梅推進事業部の塗矢さんと岡崎さんに教えていただきながら、一つひとつ丁寧に梅をもいでいきました。今年は梅が鈴なりにたくさんなっており、豊作だということです。甲賀市の給食の梅干しは、柑子の梅が使われているとのことでした。今後、へた取り、塩漬け、紫蘇入れなどをして、おいしい梅干しづくりを教えていただきます。出来上がりが楽しみです。