今年も愛柑梅推進事業部の方にお世話になり、3年生が梅干しづくりに挑戦しました。梅干しのほかにも、梅ジュースや梅ジャムも作りました。甲賀市の給食にも甲南の梅干しが使われており、本校の梅干しづくりの体験学習は、よく知られているところです。甘酸っぱい梅の香りとともに、梅干しづくりにかかわってくださる人々の温かさに、感謝しております。
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