今年も地域の方にお世話になり、3年生の梅干し作りが始まりました。梅もぎから始まり、へた取りや洗浄などのすべての工程を経験し、手間をかけ、梅干しに仕上げていきます。青い梅がどのように変化していくのか、楽しみです。
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